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Domaine VIGNETI DI CA'D'GAL

VIGNETI DI CA'D'GAL

Ce petit producteur de vins situé près de Langa a une histoire de vignobles, de vignes et de personnes. Le domaine CA’D’GAL produit des MOSCATO D’ASTI, des LANGHE blancs et rouges et du DOLCETTO.

 

Le Moscato d’Asti « LUMINE » est produit à partir de vignes de 20 à 35 ans et d’une superficie de 6.50ha.

Les raisins sont  récoltés à maturité optimale, entre sucres et acidité.

 

Perlant, il a un bon équilibre entre les sucres résiduels et l’acidité et est très facile à boire, à l’apéritif, au dessert ou avec des charcuteries du pain et du gorgonzola.

 

Le MOSCATO D’ASTI VIGNA « VECCHIA » (vieilles vignes) provient d’1 hectare de vignes de 50 ans.

Couleur jaune paille, le nez est parfumé dense, et persistant.

Les vins du domaine